Arie Boomsma in de ban van de brandnetel

Arie Boomsma is verslingerd aan de brandnetel. Volgens de gezondheidsgoeroe en sportschoolhouder zit de brandnetel “bomvol waardevolle mineralen”, deelt Boomsma op Instagram.

Het blijft niet bij magnesium, calcium, chroom en zink, legt Boomsma uit. “Er zitten vitamines in (A, C en E), bitterstoffen, saponinen en nog veel meer gezonde stoffen. Echt een rijke bron, en die groeit gewoon in het wild.”

De voormalig presentator ontdekte de voedingswaarde van de prikkelplant dankzij het boek Wildplukken van Leoniek Bontje. “Brandnetel gooi ik sinds het lezen van haar boeken, een paar jaar geleden, door mijn smoothies. Net als paardenbloem en hondsdraf. Ik vind het ook zo’n kick geven als ik ze tijdens een wandeling pluk, of gewoon in de tuin, en er dan van kan eten.”

Voor dat plukken heeft Boomsma een goede tip. “Pluk door met het blad of de steel mee te trekken”, demonstreert hij in een video, opgenomen tussen zijn kippen. “Dus niet ertegenin, maar echt langs de stekels omhoog. En dan kan je gewoon rollen, tot een balletje.”

BuzzE