Nog steeds verwondingen bij pluimvee voor slachting, wel daling
UTRECHT (ANP) – Nog steeds raken er kuikens, eenden en andere pluimveedieren gewond voordat ze worden geslacht, constateert de NVWA. De waakhond ziet wel dat het percentage dieren dat gewond raakt afneemt.
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) doet regelmatig onderzoek naar verwondingen bij pluimvee dat naar het slachthuis gaat. Dit voorjaar controleerde de NVWA bij zestien slachthuizen, bij dieren uit in totaal 77 stallen. Bij dieren uit 66 stallen werden bij minder dan 1 procent wonden aangetroffen. Bij dieren uit 11 stallen ging het om 1 tot 2 procent van de dieren. Volgens de wet mag geen enkel dier gewond raken.
Het percentage letsel per stal lag bij de controle van dit jaar gemiddeld op 0,60. Bij de controle van 2025 ging het om gemiddeld 0,73 procent. Dit jaar waren er geen stallen waar meer dan 2 procent van de dieren gewond raakte. Dit was in 2025 nog wel zo. In 2017 had nog ruim een kwart van de Nederlandse stallen een verwondingspercentage van 2 procent of hoger.
Letsel kan bijvoorbeeld ontstaan bij het vangen van dieren als ze naar het slachthuis gaan. De NVWA controleert de dieren in de slachthuizen op bloedingen. In 2025 oordeelde de rechter dat die manier van controleren onvoldoende duidelijk maakt waar de verwonding is opgedaan. Daarom is onduidelijk wie de overtreding beging. Er worden dus nu geen boetes meer uitgedeeld.
ANP
