Zo ontpit je een granaatappel…

Lekker Doen
Door: Jos La Grande
10-09-2020

Granaatappels zijn lekker en gezond. Alleen: hoe krijg je die pitten er een beetje vlot uit? De eerste keer lopen veel mensen te pielen met een mesje, zodat pas na een kwartier het bakje yoghurt verrijkt kan worden met de overheerlijke sappige pitten. 

Dat kan handiger. Er zijn zelfs diverse methoden om uit te kiezen. Sommige mensen leggen de vrucht bijvoorbeeld in warm water waarna ze de pitten van het witte vruchtvlees trekken. 

Ook is er de ‘pollepelmethode’, die culiveterane Jean Beddington op Foodtube demonstreert: Snijd de granaatappel doormidden en sla boven een kommetje hard op de schil van de helft met een pollepel. Zorg wel dat je een keukenschort voor hebt. Het is zonde als je goede kleren  onder de vlekken komen te zitten van de vallende pitten.

Meer DenD